近幾年來，臺東縣政府一直致力於健康安全飲食，鼓勵業者使用「有機」、「友善」、「在地」及「生產(溯源)履歷」等食材製作美味的料理，讓消費者更能吃的安心。本次說明會除邀集105年曾獲得臺東綠色友善餐廳標章獎得主-娜路彎大酒店、食材獎得主-臺東大車輪日本料理的業者蒞臨現場經驗分享外，並將公布本年度綠色友善餐廳徵選即日開始受理報名，期望透過此徵選活動能給予業者實質肯定，以提升餐廳優質企業形象。
本次評分方式採第一階段書面審查及第二階段現地評分進行，屆時將授予入選店家「綠色友善餐廳-標章獎」，可獲得獎金2萬元及「綠色友善餐廳-食材獎」識別標章，今年度在食材獎中更增設1星獎獎金3千元、2星獎獎金5千元、3星獎獎金8千元，同時，獲得各獎項者，將授予獎盃、獎狀、獎金、文宣品、網路宣傳、部落客文章推薦及網路社群行銷等系列宣傳，在12月09日(六)假臺東鐵花新聚落行人徒步區，屆時將盛大舉辦記者會頒發綠色友善餐廳獲獎店家標章殊榮。
活動報名詳情請洽 (綠色友善餐廳活動小組：聯絡人 李小姐，電話：089-343295，傳真：089-348118，電子信箱：fr089089@gmail.com)